Installée dans le marché Saint-Germain, la famille Sanders tient la fromagerie incontournable du 6ème ! On y trouve un bel étalage de fromages hexagonaux, parmi lesquels les illustres fromages de la fromagerie lyonnaise La Mère Richard (Saint-Marcellins et Saint-Féliciens à tomber), sans oublier les très vieilles mimolettes. Exclusivité et qualité sont les maîtres mots de cette fromagerie et de ses fidèles producteurs. Leur travail est bien récompensé puisqu’ils ont l’honneur de fournir le chef Yves Camdeborde